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聯華實業轉移高科技業管理模式，落實內部作業數字化管理，結合研發帶動產品結構大幅修正，將價格較差的次級粉比例，從過去的一○％降至五％，直接帶動利潤成長。聯華實業總經理景虎士表示，今年第一季在麵粉本業上的獲利，即達三千九百萬元，不但比去年全年的麵粉本業獲利還要高，也創下歷史紀錄；而且，透過商品齊全化，景虎士推估，今年麵粉銷售袋數，也將出現近年來的新高數量。
景虎士指出，今年麵粉事業將朝向商品齊全化與開拓外銷發展。首先在商品齊全化方面，聯華實業透過強化研發與採購作業的多元化，挾著配粉技術的提升，打破過去多從美國進口小麥的模式，也開始從澳洲、加拿大進口小麥，再透過配粉發展出不同的專用麵粉，意在擴張商品類別，發展市場空白區。
在外銷方面，聯華實業透過台灣與大陸山東的生產基地，採取台灣接單、大陸出貨的模式，其轉投資的山東台華麵粉廠，更決定再投資三百萬美元增設生產線，預計明年第一季投產，屆時產能將達到每日六百公噸，比現在增加一倍；外銷則鎖定東南亞市場，在泰國、香港已有合作伙伴，是未來業務開發的重點。
此外，今年聯華實業開始落實數字管理，精準掌握每袋麵粉的銷售情況，以及每個客戶的經營效益，直接帶動淨利成長，預估今年麵粉淨利將可從原本的三％，提升至五％。景虎士強調，目前次級粉的生產比例，已從過去的一○％，降低至六％，整體經營效益在第一季浮現；從報表上來看，麵粉本業在第一季即獲利三千九百萬元，一舉超越去年全年麵粉本業的獲利三千四百萬元，創下歷史新高。
景虎士表示，今年整體的麵粉價格雖不一定成長，但麵粉銷售的袋數，卻有機會超越去年水準，與利潤表現一樣，都可望出現歷史新高。
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