| 第一屆坎佩尼亞盃義大利麵創意比賽冠軍出爐了,聯華實業、西餐工會、高餐學院主辦國內首次義大利麵烹飪比賽,經由激烈的競賽後,由位於高雄愛河畔河西路內的安多尼歐水岸歐式餐廳主廚,林志忠先生獲得創意義大利麵冠軍。
國內唯一義大利麵製造商-聯華實業針對頂級西餐所研發高級義大利麵的食材,創新開發坎佩尼亞(CamPania)品牌,命名取自孕育出人類歷史上最普及的義式料理文化-義大利南方的坎佩尼亞省。所以此次主辦創意義大利麵比賽的主辦單位就選用義大利麵的發源地-坎佩尼亞,作為活動主題。
第一屆坎珮尼亞盃活動,在5月19日決選出進入決賽的代表,進入第二階段,雀屏入選的飯店業有老爺酒店、寒軒飯店、麗尊酒店,餐飲業有國內知名的洋麵、LaScala、Season、NewHouse、安多尼歐、洋蔥、巴沙米等餐廳代表。
經過一番激烈的競爭,以口味、擺飾、創意為主要評分項目,評選出冠軍得主,安多尼歐水岸歐式餐廳的林志忠先生。從近百支隊伍脫穎而出的冠軍林志忠先生,目前為安多尼歐之主廚,其優異的成果,展現出安多尼歐希望帶給顧客們在味覺上的感受,同時希望這次活動所產生的創意得主們,能夠帶動大家,對義大利美食有一番新的認識且帶動消費,由消費者肯定坎佩尼亞盃光環,才是舉辦本活動的最大目標。
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