麵粉是許多食品加工的最基本原料,舉凡麵包、麵條、中式麵點、蛋糕等等,都是用麵粉做成的食品。聯華實業近年來持續舉辦各種麵粉講習活動,進行用戶端的技術服務等,除了讓客戶更瞭解聯華麵粉的操作特性外,也讓消費者可以品嚐到更好吃的商品。當然於服務的過程中也累積了相當數量的產品配方,將一一於此公布,服務更多客戶。

 

每年舉辦的聯華坎佩尼亞盃創意義大利麵比賽,除了提供舞台給各義大利麵名廚同台切磋的舞台外,更創造了許多優質並具有巧思的義大利麵料理食譜。加上我們每年聘請名廚舉辦的義大利麵講習活動,也產生了許多具有相當價值的食譜。同樣也會公布在這裡提供大家參考。


擁有六十年生產經驗的我們,也將多年來有關麵粉及義大利麵的常見問題及解答整理於此。讓大家可以更即時的找到相關資訊解決問題。